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有机食品跟普通食品在外表上没有很大的区别,味道大部分也不会有很明显的不同,所以辨别有机食品是需要专业的步骤。
1、有机食品都会贴着有机标签,上面会有两个标志,一个是有机食品标志,一个是认证机构标注,如图:
只有同时拥有有机标和认证机构的才是通过认证的有机食品,如下图:
2、有机认证证书
经过有机认证后的产品,都会有对应的认证证书如下图:
3、查询有机码
通过认证的有机食品,都会分配到一个对应的有机码,就像有机食品的身份证号码,在有机标签上刮开就可以看到,如下图:
这个可以通过中国食品农产品认证信息系统查询到的,如图
此外,由于价格较高,并且认证、质量控制程序较复杂,有机产品与普通产品的营销渠道也不同。建议想要购买有机产品时尽量到专卖店、大型商场有机专柜购买有机产品,尽量不要到农贸市场、批发市场去购买。
有机食品和普通食品区别如下:
1、概念不同
普通(一般)食品是指供人类食用的,不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质,包括饮料、胶姆糖,以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质,但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质。
一般食品定义为可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。
有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。
2、价格不同
根据对北京和上海有机食品市场的调查,有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%,有些品种,例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。
3、污染情况不同
由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质,因此,有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低。
扩展资料:
有机农产品
有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。
国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。
百度百科——普通食品
百度百科——有机食品
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我是蛋蛋号的签约作者“一条小浩气”
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