如何炒八爪鱼

网上有关“如何炒八爪鱼”话题很是火热，小编也是针对如何炒八爪鱼寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

八爪鱼最好吃的做法，又鲜又嫩，入味又好吃，10分钟就上桌

自从开捕后，菜场卖水产品的摊位经常会有些新鲜的海产品卖，前天去菜场看到有八爪鱼卖，就买了1斤，这种鱼我们这儿平时很少有卖，所以趁着开捕季，看到就会买上些尝尝。

八爪鱼也就是章鱼，因为有八条腿也得名，它是一种高蛋白低脂肪的水产鱼类，蛋白质的含量高达百分之二十，而且氨基酸的含量也特别高，还含有多种矿物质，可以给人体提供不同的营养，能促进身体的代谢，所含的优质蛋白一点也不逊色于牛肉和鱼肉。

八爪鱼肉质鲜美，口感Q弹，非常好吃，八爪鱼的做法也多样，蒸煮焖炸炖都可以，今天给大家分享一种八爪鱼最鲜美好吃的做法，简单易做，10分钟就能上桌，下酒下饭特别好吃，一起来看看具体的做法吧！

青椒雪菜八爪鱼

材料：八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克，生抽1勺，料酒1勺，小米椒2个，油适量，老姜1小块，大蒜1瓣

做法：1、准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克。

2、青椒清洗干净去籽后切成丝，雪菜也清洗干净。

3、小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末。

4、八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净后切小。

5、锅中倒入适量油，放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。

6、锅中再倒入适量油，放入老姜，大蒜煸出香味后把清洗干净的八爪鱼一起放入锅中。

7、翻炒均匀后加入雪菜一起炒匀，加入1勺料酒，1勺生抽调味。

8、然后把炒好的青椒和小米椒一起放入，加入少许水，煮开后就可以熄火了。

9、这样炒出来的八爪鱼鲜嫩入味，下酒又下饭，特别好吃。

小贴士：这道菜要大火快炒，时间不能太久，不然八爪鱼就老了。

辣炒八带

八带 3只

螺丝椒 1个

洋葱半个

干辣椒 4个

葱半根

姜 3片

蒜 2瓣

生抽 1勺

老抽半勺

蚝油 1勺

盐 1克

孜然粉 1勺

辣椒粉 1勺

辣炒八带的做法 ?

葱姜蒜，干辣椒，洋葱，螺丝椒，孜然粉辣椒粉备用

三个八带洗净

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切断

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锅内放水，料酒，三片姜片，倒入八带，绰三十秒

盛出洗净控水

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锅内放油，放入葱姜蒜辣椒炒香

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放入八带炒1分钟

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加入洋葱辣椒继续抄一分钟

接着加入生抽老抽蚝油盐炒，炒至菜断生

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撒入孜然粉辣椒粉翻炒几下，出锅

八爪鱼又叫章鱼，具有增强体质、补气血的功效。八爪鱼营养非常丰富，尤其是含有优质蛋白质、矿物质、维生素，八爪鱼当中还含有一种天然的牛磺酸物质，具有抗疲劳、抗衰老、延长人类寿命的重要保健作用。八爪鱼适合所有人群，尤其是体质比较弱和营养不良的人群，经常食用八爪鱼可以改善人的体质。但是如果有高尿酸血症或者是痛风，这样的人群尽量少用。因为八爪鱼当中还含有一定的嘌呤，会加重血尿酸的增高，或者是诱发痛风的发作，如果食用要控制好食用量。

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美味

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