营养餐的营养餐计划

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在2012年10月底召开的“农村义务教育学校厨房建设研讨会”上，教育部相关负责人透露，纳入“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“营养餐计划”）的学校已全部“开餐”，近2600万农村学生吃上营养午餐。

此外，由社会公益力量援建的农村学校厨房已超过1000个。

研讨会上，教育部财务司义务教育经费保障处相关负责人介绍，2011年11月，国务院启动农村义务教育学生营养改善计划。中央财政每年为22个省份、699个试点县的所有农村义务教育学生提供每天3元钱的营养膳食补助。截至目前，699个县已全部开餐。

全国已有上千所农村贫困学校，在社会力量的帮助下建起了较为规范的学校厨房，能够为学生供应热食正餐。

针对“营养餐计划”，目前社会上有种“有米无锅”的观点，认为国家把营养膳食补助拨下去了，但农村学校食堂建设跟不上，硬件欠缺。对此，上述教育部负责人回应称，去年，国务院办公厅在《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》中，专门要求将学校食堂列为重点建设内容。

但食堂毕竟是基本建设项目，从规划、立项到开工建设，最后到投入使用需要一段时间。所以，只简单地讲“有米无锅”，并不准确和全面。

自2011年11月启动以来，农村义务教育学生营养改善计划实施了7年，目前已覆盖全国29个省(京、津、鲁单独开展了学生供餐项目)1631个县，受益学生人数达3700万。

国务院教育督导委员会办公室主任、教育部教育督导局局长何秀超介绍，截至目前，中央财政累计安排营养改善计划膳食补助资金1248亿元，并安排300亿元专项资金，重点支持试点地区学校食堂建设。试点地区学校食堂供餐比例到目前已达到76%，大大提高了供应安全、卫生、营养饮食的能力。

何秀超说，为了让试点地区学生吃上卫生、可口的饭菜，逐渐减少“牛奶+鸡蛋”“面包+火腿肠”等单一供餐模式，各地采取有力措施，切实保障食堂运行经费和从业人员工资待遇，有效提高了食堂供餐比例。同时，教育部还指导河北、山西等10省份88个国家扶贫开发工作重点县实施营养改善计划地方试点，截至2017年底，全部实现国家贫困县营养改善计划全覆盖目标，约300万名贫困地区学生享受到这项德政工程、民心工程。来源：新华网

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